Mayra Castillo

Como agua para chocolate

En el libro Como agua para chocolate las recetas del capitulo Septiembre y Octubre son: Chocolate y rosca de reyes, y Torrejas de natas. 

 Chocolate y rosca de reyes

 

                                                    Torrejas de nata

Es el 6 de enero, el día de los Reyes. Por la noche llegarán algunos invitados a partir la rosca de Reyes. Por eso Tita hace chocolate y la rosca de Reyes. Tita se siente muy mal porque está embarazada de Pedro y no sabe cómo explicarselo a él, a Rosaura y a las otras personas del rancho. Tita desea poder preparar lo rosca de Reyes con el mismo entusiasmo que entonces y le gustaría poder comerla con sus hermanas como en los tiempos viejos, cuando no tenía que disputarse con Rosaura o con Pedro, cuando Tita no sabía que le estaba negado el matrimonio y cuando Gertrudis no sabía que se iva a ir del rancho. (En mexico nosotros celebramos el dia de la rosca, mi abuelita invita a toda la familia entonces compran una rosca muy grande. Adentro de la rosca tiene unos munequitos, cuando todos cortan la rosca te la comes y si agarras un munequito es de buena suerte. Es lo que mi abuelita decia! , tambien como dos meces despues asemos una fiesta y a los que les toco un munequito llevan comida.) Rosaura se siente tan apenada por eso, que tomó la decisión de que Pedro y ella durman en cuartos separados. Siente que su gordura, sus flatos y su mal aliento están alejando a Pedro de ella cada día más. Amablemente Tita da a Rosaura una receta de familia contra el mal aliento y le promete preparar una dieta especial para ayudarla bajar de peso. Tita va a la puerta y ve a una compañía de revolucionarios y al mando de la tropa cabalga su hermana Gertrudis. A su lado cabalga el general Juan Alejandrez, el mismo hombre que la ha robado tiempo atrás. Gertrudis dice que ha venido el día de los Reyes por una buena taza de chocolate. Tita la abraza emocionada y le prepara su chocolate.